Kate-Hsu的部落格

這是前陣子公司的小朋友推薦的，

聽說原來是在成大附近的路邊擺攤，

後來因為取締、等等原因先歇業了一下子，

七月底在現址重新開幕了，

經營的時間提早到下午五點半就開始營業，店面是有成本的，

不過應該是不用再因為警察杯杯的光臨，可以穩定的營業了~

本來想我是日行動物，所以晚上才開的店跟我緣分不深，

可是最近下班時間比較晚，錯過家裡開飯的時間多了，

又在回家的路上，就索性去試試口味了~

老闆是位年輕個性帥哥，眉宇間隱約透著頑固老爹的氣息，

不過很親切的~

這是他的部落格裡面有旅人關東煮的故事

第一次去不太會點，所以先從他們的自製下手，

送上桌來我傻了一下~

這跟"津屋"比起來擺盤上當然是講究些，

但是醬被加上去了，那人家怎麼拍照呢?

這家的醬是直接加上去的，是因為源自路邊料理嗎?(我不知道ㄟ)

醬是甜甜的味磳口味，比起一般擺在桌上自取的醬油、辣椒膏略勝一籌~

要推薦的是邊邊的辣椒喔，應該是新鮮辣椒做成的，夠辣好吃~

這是蒟蒻塊，吃飽的~

高麗菜捲~菜脆餡多，我可以接受餡再少一些~

這是店家自製的韭菜丸，這個好吃ㄛ，

很像貢丸加了切碎的韭菜，有韭菜的味道，可是不到臭臭的地步，

所以接下來我每去必點~

這也是店家自製~苦瓜鑲肉，那一個微笑是被我咬的

跟一般看到的苦瓜封不同的是~一樣菜少餡多，

所以他的形狀就是一圈苦瓜突起小山丘般的肉餡，

苦瓜不會煮到過爛而且保有苦瓜的味道(似有若無的苦)，也好吃~

我發現店家的菜類不會煮到爛爛的是因為只保持一個量在爐裡加熱，不會一直被"滾"

這也是被我咬一口的麻糬燒，

麻糬有一點點甜味，搭上外面像魚板的外皮，

不難吃，但是我不愛火鍋料，所以~不是我的菜，

這一天是我獨自的晚餐，所以索性玩起相機，才會有了這二張咬一口的相片

這是補充纖維的高麗菜苗，

這一餐下來小肚皮吃撐了，心裡一直想要試試福袋，最後還是放棄了~

結賬的時候130.-，價位並不算貴，

個性帥老闆問"吃得可以嗎?"我說"下次我的醬要分開"

老闆說下次來先交代~

昨晚出差回到台南已經快十點了，所以又去了這裡，

這次多點了黑輪及三角油豆腐，

他們的黑輪是小小的一份四個，跟一般插著竹籤的黑輪不太一樣，

他們的"丸類"食物口感都算札實，而且沒有煮到軟爛發脹的感覺，

這一天我有記得跟老闆說"我的醬要分開放喔"，所以另外用小碟子裝給我了，

可是好像加上醬漂亮一些

這是帶肉雞軟骨，一般都是燒烤的多，原來用煮的也好吃ㄟ，

脆脆的口感是黑胡椒口味，

第一次去完回家一直納悶著，店家怎麼沒有吃得飽的食物呢?

那是給吃點心宵夜的嗎?那很會吃的怎麼辦?(像阿阿叫學長吃很多攤嗎?)

結果整理照片的時候才發現人家有賣烏龍麵啦，

可是25元是長怎樣呢?

這是豆皮烏龍麵，很可愛喔，

100克的烏龍湯麵，甜甜的壽司豆皮、真的是填肚皮的~

因為店家的食物偏紮實且餡多，所以來一碗這個加上幾樣就超飽了，

真的可以吃很飽，

這是"純"苦瓜鑲肉，沒有加上醬也沒有被咬一口~

有看到超多的餡嗎?

店家沒有菜單，只有這個掛在黑輪鍋邊柱子上的價目表，

可是點菜大多是看著爐裡的，有賣酒類汽水等飲料，

我是配自取的黑輪湯，湯頭是老闆的心血，所以一定要喝的，

現在有少少幾樣的燒烤類，要問老闆，

老闆說過一陣子燒烤類菜色會多些，

有機會去的時候可以問問，看是否遇得上隱藏版菜色囉~

老闆曾在大阪停留一小段時間，將喜歡的食物帶回台灣創業，

在成大路邊擺攤的日子也累積了些忠實客戶，

小小的店面與騎樓空間維持得算用心乾淨，

還看過客人主動幫忙收桌子的，

有到附近，或許您可以去試試~

地址：台南市前鋒路62號(青年路前鋒路口)

營業時間： 17：30~00：30